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Bem-estar de vacas leiteiras em Compost Barn farmanddairy

Bárbara Cardoso da Mata e Silva - Zootecnista
Luiz Antônio Rodrigues Alves Pereira Júnior - Médico Veterinário

 

Compost barn é um sistema de estabulação livre com grande área de descanso e cama de material orgânico, composta geralmente por serragem ou maravalha. A adoção deste sistema é relativamente nova em propriedades leiteiras brasileiras, e tem despertado interesse crescente do setor produtivo. 

foto: agweb.com

 

O material da cama é revirado pelo menos duas vezes ao dia, no momento em que as vacas estão sendo ordenhadas, visando facilitar o processo de compostagem com a urina e as fezes, e adicionalmente, esse composto pode futuramente ser utilizado para adubação em diversas culturas.

 

O conforto das vacas tem sido um grande problema na maioria das explorações leiteiras, e este novo tipo de instalação pode reduzir esta grande preocupação. Se a cama for bem manejada e tiver um bom dimensionamento para a quantidade de vacas alojadas, proporciona superfície seca e confortável, oferecendo melhorias no conforto para as vacas leiteiras.

 

Com um manejo criterioso o sistema pode permitir:

  • Melhoria na qualidade do leite, com a redução da contagem de células somáticas (CCS);
  • Redução do estresse das vacas e de problemas de casco;
  • Melhoria no sistema imunológico quando comparado a outros tipos de instalações;
  • Redução dos custos de implantação e manutenção das instalações;
  • Incremento dos índices produtivos e sanitários do rebanho;
  • Alternativa para o uso correto de dejetos orgânicos, como fezes e urina provenientes da atividade leiteira;
  • Melhoria na estabilidade dos desejos obtidos, incrementando seu valor agronômico;
  • Minimizar odores desagradáveis e a ocorrência de moscas.

 

Diferentes temperaturas ao longo do ano afetam a temperatura interna da cama e consequentemente da compostagem, bem como o clima no interior do galpão. Esse reflexo pode ser significativo quando em condições tropicais como as brasileiras, sendo muitas vezes necessária a utilização de ventiladores no interior do galpão, evitando o estresse térmico das vacas.

 

O benefício mais notável ​​do sistema é o bem-estar das vacas, bem como a saúde do sistema locomotor. Desse modo, pesquisas vêm relatando que vacas leiteiras alojadas em sistema compost barn possuem menor incidência de lesões no jarrete e claudicação se comparado aquelas alojadas em free-stall.

 

O ato de deitar é um comportamento considerado indicador de bem-estar em vacas leiteiras, sendo utilizado para comparar o conforto em diferentes instalações.

Foto: Iastate.edu

 

Assim, ao comparar o tempo em que as vacas permanecem deitadas, Eckelkamp et al. (2013) observaram que em comport barn esses animais gastaram 4 horas a mais do dia nessa posição se comparado a free-stall (9,1 e 13,1 horas/dia, respectivamente).

 

Dessa forma, ao longo do dia as vacas têm grande necessidade de deitar, mas podem privar dessa atividade substituindo por outra quando não há conforto na cama.

 

Claudicação, injúrias no jarrete e escore de higiene do úbere são formas úteis para monitorar o bem-estar das vacas. A claudicação permite a observação visual de problemas no casco. Lesão no jarrete é indicativa da condição da superfície sobre a qual a vaca repousa. E o escore de higiene do úbere, tem sido associado à incidência de mastite em bovinos leiteiros.

 

Quando comparado ao sistema free-stall, o compost barn pode ter menor prevalência de lesões no casco. Já a higiene do úbere da vaca, que esta relacionada à contagem de células somáticas (CCS) e assim, a mastite subclínica, pode ter menor prevalência no sistema compost barn se houver manejo adequado.

 

No estudo de Barberg et al. (2007) houve incremento na produção de leite em 955 ± 315 kg/vaca/ano, após a transição do sistema free-stall para compost barn em uma propriedade leiteira, além do aumento nos percentuais de gordura e proteína no leite após a transição. Neste contexto, o compost barn pode potencialmente melhorar o conforto da vaca, diminuindo consequentemente a mastite, e em suma, aumentando a produção de leite.

 

Assim, seguindo as recomendações do sistema, o compost barn pode melhorar o bem-estar, bem como a longevidade das vacas leiteiras por meio da redução na claudicação, lesões no jarrete, e contagem de células somáticas (CCS), além defavorecer a higiene da vaca e o aumento na produção de leite.

 

Referências:

BARBERG, A. E.; ENDRES, M. I.; SALFER, J. A.; RENEAU, J. K.. Performance and welfare of dairy cows in an alternative housing system in Minnesota. Journal of Dairy Science, v. 90, p.1575-1583, 2007.

ECKELKAMP, E. A.; C. N. GRAVATTE; C. O. COOMBS; BEWLEY, J. M. Case study: Characterization of lying behavior in dairy cows transitioning from a free-stall barn to compost bedded pack barn. Professional Animal Scientist, 2013.

 

Mídia

animal adormecido no sistema compost barn reprodução
  • Nunca administre qualquer tratamento sem consultar um profissional da área. Esse site é meramente informativo e não oferecemos consultas gratuitas.
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Sobre o autor

Website.: www.facebook.com/barbara.cardosodamata

Doutora em Zootecniapela pela Universidade Federal de Minas Gerais  e atualmente professora da Universidade José do Rosário Vellano atuando na área de comportamento, bem-estar e bioclimatologia de animais domésticos bem como,  qualidade do leite e nutrição de vacas leiteiras.

Alfenas - Minas Gerais

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